Kaffeerösterei gangundgäbe

Kaffeeduft liegt in der Luft! Dass die Isarvorstadt Einiges zu bieten hat, wisst ihr ja bereits von anderen Artikeln auf unserem Blog. Doch die Kapuzinerstraße lockt uns mal wieder mit feinstem Kaffee in die Kaffeerösterei gangundgäbe. Seit einigen Jahren wird hier Kaffee geröstet, verkauft und natürlich auch ganz viel Kaffee getrunken! Achtung: akute Kaffeesucht vorprogrammiert! 

Für die einen ist Kaffee einfach nur eine schwarze Brühe, die wach macht und einen morgens aus den Federn lockt, für andere ist Kaffee purer Genuss. Alle Genussfreunde finden im gangundgäbe ein neues Zuhause, denn die schonenden Zubereitungsarten erwachen die feinen Aromen des Kaffees zum Leben! Der Rohkaffee wird von Quijote Kaffee, einem Kaffeeimporteur direkt vor Ort bezogen. So findet der Kaffee ohne Umwege und ohne Zwischenhändler den Weg direkt zu uns ins schöne München. Nur so erhalten die Bauern in den Ursprungsländern einen gerechten Preis für das wertvoll und aufwendige Produkt. Fairer Kaffee, der schmeckt.

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Aus grün wird braun.

So einfach ist die Herstellung vom gangundgäbe Kaffee nicht. Durch einen sorgsamen Anbau, die behutsame Ernte, das hochwertige Rösten und natürlich die liebevolle Zubereitung entfalten sich die vielfältigen und besonderen Kaffeearomen. Jede Kaffeesorte hat dabei ihren ganz eigenen Charakter, den es beim Anbau, Rösten und Zubereiten zu erhalten gilt. So entstehen vielfältige Kaffeeröstungen, die ihren Weg in unsere Tasse finden oder sogar bis zu uns nach Hause!

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Zeit zu zweit: mein Kaffee und ich

Für alle, die gerne mal alleine durch die Cafés streifen: Hier ist der perfekte Rückzugsort für euch. Bei Jazzmusik könnt ihr entspannt eure Zeitung oder Bücher verschlingen und mit einem Kaffee an der großen Fensterfront an der Kapuzinerstraße sitzen. Keine Menschenmassen, die ständig Tische wechseln, kein Lärm sondern Entspannung pur. Da bleibt ganz sicher kein Tropfen Kaffee in der Tasse zurück. Schon von außen sieht das Café wahnsinnig stylish aus, aber auch im Inneren ist alles perfekt aufeinander abgestimmt. Im hinteren Teil des Raumes steht eine riesige, schwarze Röstmaschine, die natürlich nicht nur Deko ist, denn zwei Mal in der Woche ist Rösttag im gangundgäbe! Dazu eine Theke, die nicht nur wegen der Leckereien Blicke auf sich zieht, sondern auch wegen der strahlenden Gesichter hinter der Kaffeemaschine.

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Einmal Alles, bitte.

Nicht immer ist das gangundgäbe geöffnet, gerade zu den Wochenenden bleibt die Türe der Rösterei und dem dazugehörenden Café geschlossen, daher ist es umso entspannter unter der Woche seine Zeit hier zu verbringen. Am besten gleich eine Kaffeeration für zu Hause oder für den Arbeitsplatz mitnehmen!

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gangundgäbe
Kapuzinerstraße 12
80337 München

www.gangundgaebe.de

Mo 8 – 17 Uhr
Di 12- 17 Uhr
Mi/Do 8 – 17 Uhr
Fr 12 – 17 Uhr
Sa/So geschlossen

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